INGREDIENTES

2 huevos

125 gramos de azúcar panela

1 cucharadita de esencia de vainilla

1 cucharadita de sirope de arce

100 ml de aceite de coco derretido

112 gramos de harina de almendra o harina de avena

30 gramos de cacao en polvo

½ cucharadita de bicarbonato de sodio

una pizca de sal

PREPARACIÓN

Mezclar en un bol: los huevos, el aceite de coco, la esencia de vainilla, la miel, el azúcar moreno, reserva.

Aparte en un bol mezclar: avena, cacao en polvo, sal, bicarbonato de sodio. Agrega gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes líquidos hasta que quede una mezcla homogénea. Engrase un molde cuadrado de pyrex.

Precalienta el horno.

Hornea el molde durante 18 minutos a 180 ° C.

Ponga el palito y no tiene que salir limpio para que tenga una textura blanda, de lo contrario tendría textura keke.